Vörulýsing
L-Proline, amínósýra, er litlaus til hvítt kristal eða kristallað duft sem hefur smá, einkennandi lykt með örlítið sætu bragði. Það er leysanlegt í vatni, óleysanlegt í etanóli, díetýleter og n-bútanóli, gult ef um er að ræða vökvaða ninhýdrínpróflausn, ísediksýra Rauður eftir súrnun; pH=6.3, niðurbrotspunktur er 220-222 gráðu; sérstakur ljóssnúningur [ ]20D-85 gráður (0.5-2.0mg/ml, H2O), [ ]20D-60,4 gráður (0.5-2,0mg/ml, 5mól/LHCl). Það er myndað úr L-glútamíni og L-glútamati í gegnum L-ornitín í þörmum og úr L-ornitíni í lifur. Það er mikið notað sem innihaldsefni í innrennsli og ungbarnablöndu.
L-prólín er notað sem ósamhverfar hvatar við lífræna myndun og ósamhverfa aldol hringrás. Það tekur þátt í Michael viðbótinni á dímetýlmalónati við alfa-beta-ómettað aldehýð. Það er undanfari hýdroxýprólíns í kollageni. Það er virkur hluti af kollageni og tekur þátt í réttri starfsemi liða og sina. Það finnur notkun í lyfjafræðilegum, líftæknilegum forritum vegna osmóverndareiginleika þess. Ennfremur er það notað með ninhýdríni í litskiljuninni.
L-prólín er amínósýra og undanfari (með C-vítamíni) fyrir kollagen, sem er byggingareining sina, liðbönda, slagæða, bláæða og vöðva. Það er mikilvægt í sáragræðslu.
Efnafræðilegir eiginleikar
|
Bræðslumark |
228 gráður (dec.) (lit.) |
|
Alfa |
-85.5º (c=4, H2O) |
|
Suðumark |
215,41 gráður (gróft áætlað) |
|
Þéttleiki |
1.35 |
|
Form |
Púður |
|
Litur |
Hvítur |
|
Lykt |
Við 100,00%. lyktarlaust |
|
Lyktartegund |
Lyktarlaust |
|
Viðkvæm |
Vökvasöfnun |
|
Stöðugleiki |
Stöðugt. Ósamrýmanlegt sterkum oxunarefnum. |
maq per Qat: l-proline cas#147-85-3, Kína l-proline cas#147-85-3 framleiðendur, birgjar


